我市举办首届农家乐从业人员培训班
为全面提高我市旅游服务质量,做好旅游“精准扶贫”就业创业、培训服务工作,提升农家乐从业人员的操作技能和服务水平, 2月22日,我市首届农家乐从业人员培训班正式开班,全市8县(区)的90多名农家乐经理、厨师以及想从事农家乐创业的群众参加了培训班。
市旅游局副局长周延年在开班仪式上讲话,他指出:近年来,我市旅游业发展迅猛,产业规模日益壮大,旅游品牌明显提升,经济效益逐步提高,增长速度每年都在28%以上,超过经济发展的平均速度,已逐步成为国民经济的支柱产业和群众满意的现代服务业;农家乐作为现代农业和旅游业相结合的业态,对发展乡村经济、建设美丽乡村、推动精准扶贫作用很大,因此,培训提高农家乐从业人员的技能十分必要。
这次培训班为期四天,采取“实际操作+实地观摩 ”的形式,邀请了正阳国际大酒店资深厨师现场教学,重点对本地菜包括凉菜、热菜、面点三个系列进行实操演示。培训内容丰富,讲解细致,让学员们现场实训演练,精彩的互动使学员收获颇多。通过培训进一步提升了农家乐从业人员的操作技能和服务质量。学员们表示要将所学的知识运用到实践中去,切实提升操作理念,提高技能水平,为自己创业增收,发展乡村旅游不懈努力。
市旅游局副局长周延年在开班仪式上讲话,他指出:近年来,我市旅游业发展迅猛,产业规模日益壮大,旅游品牌明显提升,经济效益逐步提高,增长速度每年都在28%以上,超过经济发展的平均速度,已逐步成为国民经济的支柱产业和群众满意的现代服务业;农家乐作为现代农业和旅游业相结合的业态,对发展乡村经济、建设美丽乡村、推动精准扶贫作用很大,因此,培训提高农家乐从业人员的技能十分必要。
这次培训班为期四天,采取“实际操作+实地观摩 ”的形式,邀请了正阳国际大酒店资深厨师现场教学,重点对本地菜包括凉菜、热菜、面点三个系列进行实操演示。培训内容丰富,讲解细致,让学员们现场实训演练,精彩的互动使学员收获颇多。通过培训进一步提升了农家乐从业人员的操作技能和服务质量。学员们表示要将所学的知识运用到实践中去,切实提升操作理念,提高技能水平,为自己创业增收,发展乡村旅游不懈努力。
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